近日，为认真贯彻落实集团公司安全生产教育培训相关文件精神，提高安全生产管理人员和从业人员的安全意识坚守安全发展底线，进一步规范食堂食品安全管理工作，金瑞峰贸易公司对金州食堂、能源局+启明星食堂、清水河电厂食堂、贞丰电厂食堂、味圆餐厅进行了食品安全培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉相关规章制度，掌握必备的安全生产技能，降低安全风险，切实保障广大职工饮食安全和身体健康。
培训围绕贯彻集团公司下发的《食品安全管理》课件展开学习，从食品安全管理基础知识，场所布局及设施设备、原料采购验收与贮存、加工制作各环节要求、清洗消毒、废弃物管理与有害生物防治、食品安全管理及中毒应急处置预案等方面进行了详细讲解。同时，严格要求食堂厨师长认真开展安全自查工作，及时发现问题、解决问题，严防严管严控食堂食品安全风险，全面杜绝食品安全时间的发生。
下一步，金瑞峰贸易公司坚持严格落实“四个最严”要求，进一步加强食品安全监管，落实食品安全管理制度，定期开展食品安全检查，全力守护职工“舌尖上的安全”。
（贞丰电厂食堂）
（能源局+启明星食堂）
（金州食堂）
（味圆餐厅）
（清水河电厂食堂）